Fabricants de pain précuit surgelé | OKIN

#MomentosOkin

Le nouveau concept de restauration OKIN

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Okin est la gastronomie

Depuis nos débuts, il y a plus de 25 ans, nous sommes restés fidèles au pain. À chaque carrefour, notre objectif a été clair : le pain est un aliment auquel nous croyons et le meilleur moyen de nourrir nos concitoyens.

Cela nous a permis de devenir des boulangers experts et de connaître de très près la gastronomie et le monde de la restauration. Nous souhaitons connaître et comprendre chaque entreprise, fournir un bon service de conseil et trouver des solutions polyvalentes et sur mesure pour l'hôtellerie et la restauration.

Momentos Okin

Recettes à épingler

Salade César avec croûtons de pain de Premiere frits

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Tête de sanglier sur Mini Chapata Plus

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Poitrine de porc ibérique marinée avec oignon rouge sur Mini Ciabatta

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Iberische Papada mit Eigelb auf Maisbrot

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Burger Cristal Grill avec pastrami

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Soupe de crabe avec du pain Koskor

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Anchois marinés avec julienne de citron sur Bocadito de blé entier 51%.

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Œufs Bénédicte avec sauce hollandaise sur pain de seigle

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Toast avec tomate, huile et jambon fait avec du pain Paillasse.

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* * @param string $path * @return string */ public function hash($path) { return md5_file($path); } /** * Write the contents of a file. * * @param string $path * @param string $contents * @param bool $lock * @return int */ public function put($path, $contents, $lock = false) { return file_put_contents($path, $contents, $lock ? LOCK_EX : 0); } /** * Prepend to a file. * * @param string $path * @param string $data * @return int */ public function prepend($path, $data) { if ($this->exists($path)) { return $this->put($path, $data.$this->get($path)); } return $this->put($path, $data); } /** * Append to a file.

/** * {@inheritdoc} */ public function read($sessionId) { if ($this->files->exists($path = $this->path.'/'.$sessionId)) { if (filemtime($path) >= Carbon::now()->subMinutes($this->minutes)->getTimestamp()) { return $this->files->get($path, true); } } return ''; } /** * {@inheritdoc} */ public function write($sessionId, $data) { $this->files->put($this->path.'/'.$sessionId, $data, true); return true; } /** * {@inheritdoc} */ public function destroy($sessionId) { $this->files->delete($this->path.'/'.$sessionId); return true; } /** * {@inheritdoc} */ public function gc($lifetime) { $files = Finder::create()

* * @param string $data * @return string */ protected function prepareForUnserialize($data) { return $data; } /** * Save the session data to storage. * * @return bool */ public function save() { $this->ageFlashData(); $this->handler->write($this->getId(), $this->prepareForStorage( serialize($this->attributes) )); $this->started = false; } /** * Prepare the serialized session data for storage. * * @param string $data * @return string */ protected function prepareForStorage($data) { return $data; } /** * Age the flash data for the session. * * @return void

if ($this->sessionConfigured()) { $this->storeCurrentUrl($request, $session); $this->addCookieToResponse($response, $session); } return $response; } /** * Perform any final actions for the request lifecycle. * * @param \Illuminate\Http\Request $request * @param \Symfony\Component\HttpFoundation\Response $response * @return void */ public function terminate($request, $response) { if ($this->sessionHandled && $this->sessionConfigured() && ! $this->usingCookieSessions()) { $this->manager->driver()->save(); } } /** * Start the session for the given request. * * @param \Illuminate\Http\Request $request * @return \Illuminate\Contracts\Session\Session */ protected function startSession(Request $request) { return tap($this->getSession($request), function ($session) use ($request) { $session->setRequestOnHandler($request); $session->start(); }); } /** * Get the session implementation from the manager.

* @return void */ protected function terminateMiddleware($request, $response) { $middlewares = $this->app->shouldSkipMiddleware() ? [] : array_merge( $this->gatherRouteMiddleware($request), $this->middleware ); foreach ($middlewares as $middleware) { if (! is_string($middleware)) { continue; } list($name) = $this->parseMiddleware($middleware); $instance = $this->app->make($name); if (method_exists($instance, 'terminate')) { $instance->terminate($request, $response); } } } /** * Gather the route middleware for the given request. * * @param \Illuminate\Http\Request $request * @return array */ protected function gatherRouteMiddleware($request) { if ($route = $request->route()) { return $this->router->gatherRouteMiddleware($route); } return []; } /**

*/ protected function dispatchToRouter() { return function ($request) { $this->app->instance('request', $request); return $this->router->dispatch($request); }; } /** * Call the terminate method on any terminable middleware. * * @param \Illuminate\Http\Request $request * @param \Illuminate\Http\Response $response * @return void */ public function terminate($request, $response) { $this->terminateMiddleware($request, $response); $this->app->terminate(); } /** * Call the terminate method on any terminable middleware. * * @param \Illuminate\Http\Request $request * @param \Illuminate\Http\Response $response * @return void */ protected function terminateMiddleware($request, $response) { $middlewares = $this->app->shouldSkipMiddleware() ? [] : array_merge( $this->gatherRouteMiddleware($request), $this->middleware ); foreach ($middlewares as $middleware) { if (! is_string($middleware)) {

|-------------------------------------------------------------------------- | Run The Application |-------------------------------------------------------------------------- | | Once we have the application, we can handle the incoming request | through the kernel, and send the associated response back to | the client's browser allowing them to enjoy the creative | and wonderful application we have prepared for them. | */ $kernel = $app->make(Illuminate\Contracts\Http\Kernel::class); $response = $kernel->handle( $request = Illuminate\Http\Request::capture() ); $response->send(); $kernel->terminate($request, $response);

Environment & details:

GET Data empty

POST Data empty

Files empty

Cookies empty

Session empty

Server/Request Data

Key	Value
PATH	"/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin"
PP_CUSTOM_PHP_INI	"/var/www/vhosts/system/momentosokin.es/etc/php.ini"
PP_CUSTOM_PHP_CGI_INDEX	"plesk-php74-fastcgi"
SCRIPT_NAME	"/index.php"
REQUEST_URI	"/fr"
QUERY_STRING	""
REQUEST_METHOD	"GET"
SERVER_PROTOCOL	"HTTP/1.0"
GATEWAY_INTERFACE	"CGI/1.1"
REDIRECT_URL	"/fr"
REMOTE_PORT	"45204"
SCRIPT_FILENAME	"/var/www/vhosts/momentosokin.es/httpdocs/public/index.php"
SERVER_ADMIN	"[no address given]"
CONTEXT_DOCUMENT_ROOT	"/var/www/vhosts/momentosokin.es/httpdocs/public"
CONTEXT_PREFIX	""
REQUEST_SCHEME	"https"
DOCUMENT_ROOT	"/var/www/vhosts/momentosokin.es/httpdocs/public"
REMOTE_ADDR	"3.147.237.182"
SERVER_PORT	"443"
SERVER_ADDR	"185.5.124.75"
SERVER_NAME	"momentosokin.es"
SERVER_SOFTWARE	"Apache"
SERVER_SIGNATURE	"<address>Apache Server at momentosokin.es Port 443</address>\n"
HTTP_ACCEPT_ENCODING	"gzip, br, zstd, deflate"
HTTP_USER_AGENT	"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)"
HTTP_ACCEPT	"/"
HTTP_CONNECTION	"close"
HTTP_X_ACCEL_INTERNAL	"/internal-nginx-static-location"
HTTP_X_REAL_IP	"3.147.237.182"
HTTP_HOST	"momentosokin.es"
HTTPS	"on"
UNIQUE_ID	"Z4sH@LkFfEsAHe3kYA8AAADW"
REDIRECT_STATUS	"200"
REDIRECT_HTTPS	"on"
REDIRECT_UNIQUE_ID	"Z4sH@LkFfEsAHe3kYA8AAADW"
FCGI_ROLE	"RESPONDER"
PHP_SELF	"/index.php"
REQUEST_TIME_FLOAT	1737164792.7785
REQUEST_TIME	1737164792
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APP_ENV	"production"
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APP_PARENT_URL	"https://okin.es"
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BACKPACK_BASE_VERSION	"0.9.7"
BACKPACK_CRUD_VERSION	"3.4.31"

Environment Variables

Key	Value
APP_NAME	"Laravel"
APP_ENV	"production"
APP_KEY	"base64:X84byCpPB+4v3YAutSHSA5ulU9Fq7kzgbOegh7EWQPk="
APP_DEBUG	"true"
APP_LOG_LEVEL	"debug"
APP_URL	"http://localhost"
APP_PARENT_URL	"https://okin.es"
DB_CONNECTION	"mysql"
DB_HOST	"localhost"
DB_PORT	"3306"
DB_DATABASE	"OKIN_NUEVA"
DB_USERNAME	"okin_nueva"
DB_PASSWORD	"0q6LuEH8a4Frb0mQjh9a"
BROADCAST_DRIVER	"log"
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SESSION_DRIVER	"file"
SESSION_LIFETIME	"120"
QUEUE_DRIVER	"sync"
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REDIS_PASSWORD	"null"
REDIS_PORT	"6379"
MAIL_DRIVER	"smtp"
MAIL_HOST	"smtp.office365.com"
MAIL_PORT	"587"
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MAIL_ENCRYPTION	"tls"
PUSHER_APP_ID	""
PUSHER_APP_KEY	""
PUSHER_APP_SECRET	""
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GOOGLE_RECAPTCHA_SITE_KEY	"6LcQ5MUaAAAAAJT3vrJ0m2e85QlOAMNkksM8XSAL"

Registered Handlers

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Momento Bonjour!

Momento Apéro

Momento Nomade

Momento Brunch

Momento Fourchette et couteau

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À propos de nous

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